يُعدّ زيت السمك، وهو الزيت المستخرج من أنسجة السمك، أحد أكثر المكملات الغذائية استهلاكًا في الولايات المتحدة. هذا الزيت غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها آثارها المفيدة في صحة الإنسان. ولسوء الحظ، لا يمكن لجسم الإنسان إنتاج أحماض أوميغا 3 الدهنية ما يحتّم اعتماد أطعمة ترتكز على الأسماك الدهنية كالماكريل والتونة والرنجة. وإذا لم تكن من محبّي الأسماك الزيتية، فالخيار الآخر المتاح الذي يؤمّن حاجة جسمك اليومية إلى الأحماض الدهنية أوميغا 3، هو مكمل زيت السمك الموجود في الأسواق. ويمكنك، أيضا، اعتماد بعض المصادر النباتية للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يوفّرها الجوز وفول الصويا، على سبيل المثال. وكانت الأبحاث قد أظهرت، في هذا المجال، أنّ الأوميغا 3 الموجود في زيت السمك، تحديدا، مفيد لصحة الإنسان أكثر من ذاك الموجود في المصادر الأخرى.
ميغان وونغ الاختصاصية في مجال التغذية والمسجلة في AlgaeCal، شرحت فوائد زيت السمك على صحتك، ولخصتها في ما يلي:
◄ يخفّف الالتهاب
وفقًا لـ Wong، لا تقلّل أحماض أوميغا 3 الدهنية إنتاج المواد التي تسبب الالتهاب فحسب، بل ترفع مستويات بعض الجزيئات التي تقاوم الالتهاب في الدم، وذلك بحسب ما أظهرته الأبحاث الحديثة. وتُسمّى تلك الجزيئات بـ«الوسيطات المتخصصة المؤيدة للحل» (SPM)، وهي تؤثر في خلايا الدم البيضاء، وتسيطر على التهابات الأوعية الدموية.
◄ يدعم صحة العظام
تشير بعض الدراسات إلى أن زيوت السمك مفيدة لصحة العظام. تقول وونغ: «الالتهاب المزمن هو أحد أسباب هشاشة العظام». فالتهاب العظام يمكن أن يعوق نظام الدورة الدموية في داخل العظام، ويؤدي بالتالي إلى هشاشتها. وتضيف: «تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في منع الالتهاب، وتقوية العظام».
◄ يحافظ على صحة قلبك
وفقًا لـ Wong، خلصت إحدى أحدث المراجعات المنهجية التي أُجريت حول أحماض أوميغا 3 الدهنية وعلاقتها بصحة القلب إلى نتيجة مفادها بأن أحماض أوميغا 3 الدهنية قلّلت معدل وفيات المصابين بالقلب الوعائي، وحسّنت نتائج فحوصات القلب والأوعية الدموية. وأشارت وونغ إلى أن هذا الأمر ليس مفاجئًا لأننا نعلم دور الأوميغا 3 في توسيع الأوعية الدموية، وتقليل تجمّع الصفائح الدموية، ومقاومة الالتهاب والأكسدة. وتجدر الإشارة إلى أن الحفاظ على هذه العناصر له تأثير كبير في تقليل نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وفي خفض ضغط الدم المرتفع، وفي زيادة تدفق الدم.
◄ يعزّز وظائف الدماغ
تحثّ وونغ على ضرورة الاستفادة من دهون أوميغا 3 لما لها من أثر فعّال في بناء الدماغ والخلايا العصبية وكذا في نموّ الدماغ وتعزيز وظائفه. إذ، تحسّن دهون أوميغا 3 التواصل بين الدماغ والخلايا العصبية وتحمي من الالتهابات. لذا، يوصى بتناول مكمل أوميغا 3 المدعم بحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).
◄ يحسّن صحة العين
وبحسب وونغ، تشير الدراسات إلى أنّ أحماض أوميغا 3 الدهنية تحسّن طبقة زيت العين، وتقلل خطر الإصابة بمتلازمة جفاف العين التي تسبب الحكاك والحرقة والتشويش للبصر. أضف إلى ذلك، الحماية من التنكس البقعي الذي يصيب مركز الرؤية، ومن الزرق الذي يصيب عصب العين. وتضيف وونغ: «هذه الفوائد تنبع على الأرجح من خصائصه المضادة للالتهابات، وقدرته على تحسين إنتاج الزيت في غدد العين، والحفاظ بالتالي على رطوبة العينين».
اترك تعليقاً