غالباً ما نستعيد الكيلوغرامات التي نفقدها بفضل حمية غير متوازنة، لكن يبدو بحسب تقرير نشرته مجلة «فام أكتويال» الفرنسية أن حمية «ناش» التي ابتكرت في الأساس لمساعدة المصابين بالتهاب الكبد الدهنية، واختصاره «ناش» باللغة الإنكليزية، ستمنحك نتائج جيدة جداً ليس فقط من ناحية خسارة الوزن ولكنها ستحسن وظيفة الكبد وستخلصك من الدهون الزائدة.
تعتمد حمية ناش على الأطعمة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمواد الغذائية المضادة للالتهابات، وهي حمية متوازنة بالنسبة لمرضى التهاب الكبد الدهنية، ولكنها إستراتيجية ناجعة أيضاً للوقاية من هذا المرض، إن كنا نعاني من زيادة في الوزن وخصر يزيد على 88 سم بالنسبة للنساء و102 بالنسبة للرجال أو مصابين بالسكري من النوع الثاني أو نواجه خطر الإصابة به، كما ينصح الأطباء المرضى الذين يعانون من ارتفاع الضغط الدموي أو ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار باتباع هذه الحمية.
ويشدد الأطباء بحسب تقرير «فام أكتويال» على أهمية ممارسة نشاط بدني لمدة لا تقل مدته عن نصف ساعة يومياً سواء عن طريق المشي أو السباحة أو استخدام الدراجة الهوائية، ذلك أن هذه الحمية تساعد في التخلص من دهون الكبد، التي تسترجع شيئاً فشيئاً وظيفتها وتعود إلى وضعها الطبيعي بفضل الحمية وممارسة الرياضة أيضاً.
مكونات الطبق
يجب أن يحتوي طبقك على خضروات متعددة الألوان سواء كانت نيئة أو مطبوخة، لأنها غنية بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى الفواكه الممتلئة بالفيتامينات وقليلة السكر، كما ينصح الأطباء بألا تخلو مائدتك من الزيوت النباتية التي نجدها في بذور اللفت والمكسرات وبذور الكتان والزيتون، فضلاً عن الأسماك الزيتية لما تحتويه من أحماض دهنية جيدة والبقوليات الغنية بالألياف والبروتين والحبوب الكاملة المشبعة.
كيف أبدأ؟
عليك أن تودع كل المشروبات المحلاة وعصائر الفواكه وأن تتوقف نهائياً عن وضع السكر في القهوة أو الشاي لأن هذه الغلوسيدات ستتراكم في شكل دهون، كما عليك أن تتناول ثمرتين من الفاكهة الغنية بالألياف يومياً وتكتفي بما تحتويه من سكر، كجرعة يومية لك. وينصح الأطباء بالاهتمام بالطبخ في المنزل، لنجاح هذه الحمية والابتعاد تماماً عن الأطباق الجاهزة والمنتجات المكررة مثل الخبز الأبيض والحبوب المحلاة أو المنتجات المصنعة مثل البيتزا والحلويات الجاهزة التي تعد جميعها مثيرة للالتهابات.
الإشراف الطبي ضروري
يقول الدكتور بيير نيس اختصاصي الغدد الصماء والتغذية ومؤلف كتاب «حياتي من دون سكر» إن هذا النظام الغذائي سيكون مفيداً جداً، إن تم تنفيذه تحت إشراف طبي، خصوصاً بالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة كبيرة في الوزن على مستوى البطن للوقاية من أمراض عدة، خصوصاً إن كان لديهم تاريخ عائلي مع مرض السكري من النوع الثاني، بينما يؤكد د. أرنو كوكول اختصاصي التغذية ومؤلف كتاب «كلوا بسلام» أن حمية «ناش» مقيدة للغاية من حيث السعرات الحرارية، لهذا ينصح كبار السن بعدم اتباعها بمفردهم وإنما تحت إشراف خبير تغذية، يساعدهم في وضع قوائم طعام تحتوي على 1400 سعرة حرارية يومياً والتأكد من توافرها على ما يكفيهم من النشاء والبروتينات ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض من أجل إنقاص الوزن من دون فقدان الطاقة أو الكتلة العضلية.
اترك تعليقاً