يستخدم المزارعون في بوليفيا كما في البيرو تقنية تُعرف بالـ”تشونيو” تتيح الحفاظ على درنات البطاطا لعقود من دون أن تفقد خصائصها الغذائية، من نشويات وألياف وفيتامينات ومعادن.
شاهد أيضاً
رمضان في حياتهم… الإمام مالك إمام دار الهجرة
كان الإمام مالك – رحمه الله – إذا دخل عليه شهر رمضان أغلق على …