«هارفارد هيلث»: 10 أطعمة خارقة تكافح السرطان وأمراض القلب والضغط

قال تقرير لموقع «هارفارد هيلث»، التابع لجامعة هارفارد، إنه لا يوجد طعام واحد، حتى وإن كان خارقاً، يمكنه تقديم كافة الفوائد الغذائية والصحية، والطاقة التي نحتاجها لتغذية أنفسنا، لذا توصي الإرشادات الغذائية الأميركية، بأنماط الأكل الصحي، التي تجمع بين الخيارات الصحية من جميع المجموعات الغذائية، مع الانتباه لكميات السعرات الحرارية.

ووضع التقرير قائمة باسم Super Foods أو الأطعمة الخارقة، التي تستطيع أن تقلل من مخاطر الأمراض، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري، وأنواع معينة من السرطان، حيث أظهرت الأنماط الغذائية مثل نظام داش، والنظام الغذائي المتوسطي، فوائد في تقليل الأمراض المزمنة.

وشملت القائمة، التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة جدا، 10 أنواع من الأطعمة، وهي:

التوت

لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، ومضادات الأكسدة والمغذيات المقاومة للأمراض.

الأسماك

يمكن أن تكون مصدرًا جيدًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.

الخضروات الورقية

وخاصة الداكنة منها، تعد مصدراً جيداً لفيتامين «أ» وفيتامين «ج» والكالسيوم، كما أنها تضيف الألياف إلى النظام الغذائي.

المكسرات

مثل البندق والجوز واللوز، حيث تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة، تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

زيت الزيتون

مصدر جيد لفيتامين E والبوليفينول والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وكلها تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الحبوب

الحبوب الكاملة مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وتخفض نسبة الكوليسترول وتحمي من أمراض القلب والسكري.

الزبادي

مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، والبكتيريا الجيدة التي تحمي الجسم من البكتيريا الضارة.

الخضروات الصليبية

مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط والكرنب الأخضر واللفت والخردل الأخضر والفجل، وهي مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات.

البقوليات

وهي مصدر للألياف وحمض الفوليكن والبروتينات، وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الطماطم

تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والليكوبين، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

شاهد أيضاً

أميرة ويلز كايت تعلن إصابتها بالسرطان وخضوعها لـ “المراحل الأولى” من العلاج الكيميائي

أعلنت أميرة ويلز كايت الجمعة أنها مصابة بالسرطان وتخضع للمراحل الأولى من العلاج الكيميائي، طالبة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

كويت نيوز

مجانى
عرض