الرئيسية » اخبار المراة » أطعمة #دايت نعتقد أنها صحية.. وهي خدعة

أطعمة #دايت نعتقد أنها صحية.. وهي خدعة

خالٍ من الجلوتين.. خالٍ من السكر.. خالٍ من الدهون.. إنها مجرد مجموعة من الشعارات الرنانة التي انتشرت في الآونة الاخيرة على ملصقات الاطعمة، بين أوساط متبعي الحميات الغذائية والباحثين عن الرشاقة، حيث ينجذب البعض لهذه الملصقات اعتقادا منهم بأنها وسيلة صارمة لإنقاص الوزن وهي في الحقيقة غير ذلك

فعلى الرغم من أن هذه الأطعمة قد تكون قليلة السعرات الحرارية، فانها تحتوي على مواد معالجة كيميائياً قد تؤدي بدورها إلى زيادة السعرات الحرارية في الجسم، او قد تحتوي على سكر ومواد حافظة

قد حذّرت مجموعة من اختصاصيي التغذية والأطباء من خطورة هذه الاطعمة، منبهين إلى أن بعضهم قد يظن أن بعض أطعمة الحميات الغذائية «الدايت» صحية، لكنها في حقيقة الأمر غير ذلك. وشددوا في حديثهم لموقع business Insider على ضرورة التخلي عن اتباع مثل هذه الأنظمة الغذائية تماماً

وإليكم قائمة بالأطعمة غير الصحية.. وفقا لما أدرجته لجنة من خبراء التغذية:

«الغرانولا» ممتلئة بالسكر

في اعتقاد بعضهم أن الغرانولا صحية وذات قيمة غذائية، لأنها تحتوي على دقيق الشوفان والمكسرات، ولكن لسوء الحظ، ليست كذلك، حيث تمتلئ الغرانولا بالسكر معظم الوقت، وحتى ربع الكوب يمثل صدمة كبيرة بشكل مذهل لمستوى السكر في الدم، فقد يحتوي كوب واحد من الغرانولا على 600 سعر حراري، أي ثلث العلاوة اليومية للمرأة المتوسطة

وأوضح طبيب هشاشة العظام د. كريستوفر كالاباي، المقيم في جزيرة لونغ، لـ Insider «أن جميع انواع الغرانولا تحتوي على السكر والزيت اللذين يضافان أثناء عملية الطهي، كما يصنع بعضها بالبذور والمكسرات والفواكه المجففة، وهو ما يزيد من نسبة الدهون في الجسم»

«الزبادي» يحتوي على كثير من السكر

من البدائل المفيدة للزبادي العادي بالنسبة لمتبعي الحميات الغذائية، الزبادي قليل الدسم أو الزبادي اليوناني. أما بالنسبة لزبادي الفواكه، فإن تناوله يعد بمنزلة تناول كوب من الأيس كريم من ناحية السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم

وتعليقا على ذلك، بينت جينيفر كاسيتا، خبيرة التغذية التي تتخذ من لوس أنجلوس مقرا لها، أن معظم الزبادي الذي يتم شراؤه تجاريا مملوء بالسكر، ويحتوي على القليل من البروتين، مضيفة «حتى الزبادي الذي يزعم أنه يعزز صحة الأمعاء سيفعل العكس بسبب السكريات المضافة»

ونصحت كاسيتا بتناول الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم بدلا من الزبادي العادي للحصول على نتيجة مثالية

خبز الراب «التورتيلا» يحتوي على كربوهيدرات

قد تبدو لفائف الخبز الرقيقة «التورتيلا» صحية، لكنها غير ذلك، فغالبا ما تحتوي على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية أكثر من الخبز العادي الغني بالحبوب الكاملة

وفي هذا الصدد، أوصت خبيرة التغذية جينيفر كاسيتا، بالابتعاد عن تناولها، خصوصا أن هذه اللفائف تعد معالجة أكثر من الخبز العادي، أي تضاف بعض المكونات التي قد لا نحتاجها، مثل الصوديوم والدهون غير المشبعة

عصائر السموثي المعبأة تفتقر إلى الألياف التي يمكن الحصول عليها من الفاكهة

قد تبدو عصائر السموثي العضوية والمعبأة في زجاجات كأنها طعام صحي، لكن ذلك بعيد عن الحقيقة. عادة، يضاف السكر الى عصائر الفاكهة المعبأة في زجاجات. بالإضافة إلى ذلك، عندما تكون الفاكهة في شكل عصير، تفقد كثير من العناصر الغذائية الطبيعية مثل الألياف

ونصحت اختصاصية التغذية السريرية في المركز الطبي الإقليمي في ووترتاون بيكي كيركينبوش، باستخدام التوابل بدلا من الشراب والعسل لصنع عصائر صحية

شاهد أيضاً

لماذا يمنع حفظ البيض في بوابة الثلاجة؟

عادة ما تحتوي قشرة البيض على بكتيريا تسمى “السالمونيلا”، التي تسبب تسمما غذائيا لعشرات الملايين …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *