الشوفان.. سلاحك لمقاومة السكتات الدماغية

أظهرت دراسات أن الألياف تحمي من السكتة الدماغية، ينصح بتناول 25 جم كحد أدنى من الألياف القابلة الذوبان يوميا والتي تتواجد في (الفول والشوفان والمكسرات والتوت) و 44 جم يوميا من الألياف غير القابلة للذوبان (توجد أساسًا في الحبوب).
إلى ذلك أظهرت دراسة طبية دنماركية أن تناول الشوفان على الفطور بدلا من البيض والخبز الأبيض قد يحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.