اخبار المراة

إذا كان هناك عادة طاغية على الأمريكيين في الطبخ، فهي قلي ما بوسعهم من المكونات. وتنتشر هذه الظاهرة الشعبية لتحضير المأكولات بأسلوب “غير صحي” بتاتاً في معارض المأكولات التي تُقام على مدار العام في الولايات والمدن الأمريكية. أما الخبير في هذه الأطعمة فهو مؤلف كتاب “أطعمة المعارض: وصفات الطعام الأكثر شعبية في معارض المأكولات في أمريكا” جورج جيري، والذي يصف …

أظهرت العديد من الدراسات أن أطفال الآباء والأمهات المطلقين أكثر عرضة للطلاق بعد الزواج بالمقارنة مع أولئك الذين نشأوا ضمن أسر مترابطة. وفي الوقت نفسه، وجدت الدراسة الجديدة أن هذا الأمر قد لا ينطبق على الأطفال المتبنين. وتوضح البحوث أن العوامل الوراثية هي التفسير الأساسي للاتجاه السائد نحو الطلاق، ويمكن أن يكون للنتائج الجديدة آثار إيجابية على النصائح التي يقدمها …

ربط الباحثون الطفرة الجينية المعروفة باسم (TAS2R38) بتفضيل الأطفال لأكلات محدودة بدلًا من قبول عدد أكبر من الأطعمة كشفت مجموعة من الباحثين، أن عدم رغبة الأبناء في تناول بعض الأطعمة مثل الخضروات، يرجع إلى جيناتهم وليست تربيتهم. وتعرف الباحثون على طفرتين جينيتين تدفع الأطفال إلى تفضيل بعض الأطعمة عن الأخرى. وأضافوا أن هذا الاكتشاف يمكن أن يوفر طرقًا جديدة لمعالجة …

تحتاج العديد من أنواع الأطعمة إلى الحفظ بالثلاجة لتبقى صالحة للاستعمال لأطول فترة ممكنة، وتعمل درجة الحرارة المنخفضة في الثلاجة على منع تكاثر الجراثيم والبكتيريا التي تسبب فساد الأطعمة. وعلى الرغم من أن وضع الأطعمة في الثلاجة هو أفضل طريقة للحفاظ عليها من التلف والتعفن، إلا أن هناك بعض القواعد الأساسية التي يجب مراعاتها عند ترتيب هذه الأطعمة تبعاً لنوعها، …

تبين من دراسة علمية أجريت حديثاً أن ارتفاع ضغط الدم لدى النساء وهن في الأربعينيات من العمر يرفع من مخاطر إصابتهن بالخرف والأمراض العقلية في وقت لاحق، إلا أن هذا الأمر ينطبق على النساء وحدهن دون الرجال، حيث أظهرت الدراسة أن ارتفاع الضغط لدى الرجال لا يؤثر على صحتهم العقلية. وقالت جريدة “التايمز” البريطانية التي نشرت نتائج الدراسة إن العلماء …

أظهرت بحوث طبية حديثة، أن تناول الموز يساعد على تفادي الأزمات القلبية والسكتة الدماغية، بالنظر إلى ما تحتوي عليه الفاكهة من البوتاسيوم. وتوصل باحثون من جامعة ألاباما الأمريكية، إلى أن المستوى العالي للبوتاسيوم في الموز يقي من تقلص الشرايين ويحول دون حصول ضيق فيها. وبحسب ما نقلت صحيفة “إندبندنت” البريطانية، فإن الباحثين أجروا تجربة على فأر جرى تزويده بالبوتاسيوم، فاكتشف …

أوصى خبير التغذية الألماني هارالد زايتس بإدراج مجموعة الخضروات المعروفة باسم “الكرنبيات” ضمن النظام الغذائي اليومي، حيث تعد هذه المجموعة، التي تضم الكثير من الأصناف أشهرها الكرنب والقرنبيط والبروكلي، كنزاً من المعادن والفيتامينات. وأوضح زايتس أنه قلما يوجد صنف من الخضروات يزخر بالمعادن والفيتامينات والعناصر النزرة (مثل الحديد واليود والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم والزنك) والمواد الحيوية الفعالة بنسبة متوازنة مثل الكرنب …

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة شيفيلد، أن البق الذي يتغلغل في الأسرة يتواجد أيضاً في سلة الغسيل التي غالباً ما توضع في غرف النوم. وتبين للخبراء أنّ الحشرات التي تعيش السرير قادرة على الانتقال من مكان إلى آخر بسهولة. وفي سياق الدراسة، تم وضع أربعة سلات للغسيل(2 منها فيها ملابس نظيفة و2 منها تحتوي على ملابس متسخة) داخل غرفتين يتواجد …

نبه متابعون في الجزائر إلى تزايد انتشار ظاهرة الطلاق بالبلاد، فيما تشير أرقام المركز العربي للتعبئة والإحصاء إلى تسجيل ست حالات انفصال كل ساعة. وبحسب موقع “أخبار اليوم” الجزائري، فإن المشاكل الاقتصادية والجنسية تأتي في صدارة دوافع الطلاق بالبلاد. وتظهر أرقام الديوان الوطني للإحصاء في الجزائر، أن نسبة الطلاق ارتفعت بنسبة 4 في المئة في 2016 مقارنة مع سنة 2015، …

أظهرت دراسة علمية حديثة أن عدم تناول طعام الفطور يمكن أن يضاعف من مخاطر الإصابة بتصلّب الشرايين الذي يمكن أن يكون قاتلاً. وجاء في هذه الدراسة المنشورة في مجلة “معهد طب القلب الأميركي” أن الباحثين لاحظوا وجود أضرار أصابت شرايين أشخاص حتى من قبل أن يشخّص لديهم المرض. وبحسب الباحثين، يمكن أن يشكّل هذا الاكتشاف أداة مهمة في التصدي لأمراض …