الرئيسية » منوعات » ‘البيض والبروكلى’ يحافظان على صحة العيون

‘البيض والبروكلى’ يحافظان على صحة العيون

5_26_201491201PM_4145495491حذرت الطبيبة البريطانية لويزا سبستيان من تزايد أعداد المصابين بأمراض العيون، وأكدت أن مادة الكاروتين وفيتامين أ وب2 من البروتينات الهامة للحفاظ على صحة العيون، وهى تتواجد في العديد من الأطعمة.

واستعانت بأحدث إحصائيات منظمة الصحة العالمية التي تقرر أن نحو 21 مليون شخص مصابون بأحد أمراض العيون، كما أن فقدان البصر من أكثر 10 إعاقات تصيب الأمريكيين خلال العام الماضي.
وشددت الطبيبة، على أن البيض من الأطعمة التي تقوى البصر وحماية العين، حيث يحتوى البيض على فيتامين أ والذي يعمل على تجديد خلايا العين، كما يحتوى البيض على عنصري السيستين والكبريت، وهما المكونان لبروتين الجلوتاثيون, الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمى عدسة العين من القتامة.
وأضافت أن البروكلى من الخضراوات الغنية بالعديد من العناصر والفيتامينات، بالإضافة إلى مادة البيتا كاروتين والتي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين ‘أ’ والذي يعمل على حماية شبكية العين من الإصابة بالمياه البيضاء أو الالتهاب الملحمية.

شاهد أيضاً

547347_e

امرأة عاشت وحدها في جزيرة معزولة مدة 40 عامًا.. لهذا السبب

عاشت زوي لوكاس – 67 عامًا – أكثر من أربعين سنة على جزيرة سابل الكندية …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *