د. أحمد الشطي: تناول البيض الكامل يزيد من الكولسترول

أشار المتحدث باسم وزارة الصحة الدكتور أحمد الشطي انه يفضل التخفيف من استهلاك البيض الكامل، لانه يحتوي على كمية كبيرة من الكولسترول، مشيرا إلى أن بياض البيض يعتبر مصدرا غنيا للبروتينات.
جاء ذلك خللا تغريدة للشطي قال فيها: ” إنّ الكولسترول، الموجود في المنتجات الحيوانية وحسب، موجود بوفرة في اللحوم ولحوم الأعضاء الداخلية ومشتقات الحليب الكاملة الدسم والبيض. لذا خفِف من استهلاكك للبيض الكامل، بما أنّ محّ البيض الواحد يحتوي على حوالي 200 ملغ من الكولسترول لكن بياض البيض يشكل مصدرا ممتازا للبروتين ولا يحتوي على الكولسترول أو الدهون.”