كويت نيوز اخبار الكويت والعالم 
يتسبب نقص الحديد في فقر الدم والاصابة بالأنيميا على علاوة الشعور بالكسل والخمول وعدم القدرة على التركيز لذلك ينصح الأطباء بتناول البيض والكبدة والبنجر والسبانخ والمكسرات لتلافي هذه الأعراض الناتجة عن نقص الغذاء.
كما أنه يجب على من يرغبون في تناول البيض أن يقوموا بطهيه جيدا، حيث إن البيض الذي يطهى بنصف معدله (نصف ناضج) يتسبب في تسمم غذائي حاد ويسبب نقص البيوتين و زيادة معدل الكولسترول الضار وغير الصحي على القلب والأوعية الدموية.
