كويت نيوز اخبار الكويت والعالم 
مع مشاهدة مباريات كرة القدم في المنزل يتطلب الأمر وجبات خفيفة لتسلية من يشاهد المباريات، وخاصة عند وجود ضيوف أو تجمع أسري، لذلك نقدم لكِ 5 أفكار لأكلات خفيفة يمكن تقديمها أثناء مشاهدة المباريات.
– الفكرة الأولى “أجنحة الدجاج بالعسل”
المكونات:
4 فصوص من الثوم المهروس
كيلو من أجنحة الدجاج
ربع كوب من العسل
ربع كوب من زيت دوار الشمس
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من الصويا صوص
ربع كوب من المستردة
الطريقة:
في البداية قومي بإحضار وعاء واخلطي فيه الزيت والعسل والمستردة والصويا صوص وعصير الليمون والثوم وقومي بخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
ثم قومي بوضع الأجنحة في هذا الخليط بعد غسلها جيدا واتركي الوعاء في البراد لمدة ليلة كاملة.
بعد ذلك قومي بشوي الأجنحة على الجريل حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج وتكون جاهزة للتقديم.
– الفكرة الثانية “أصابع الموزاريلا “
المكونات:
بيضتان
كوب من البقسماط
ملعقة كبيرة من الحليب
كوب من الدقيق
نصف كيلو من جبن موزاريلا
الطريقة:
في البداية قومي بتقطيع الجبن الموزاريلا إلى أصابع واجعليها تأخذ الشكل الأسطواني من خلال أصابع يديكِ.
بعد ذلك قومي بإحضار ثلاث أوعية، الوعاء الأول ضعي فيه البقسماط، والآخر الحليب والبيض، والثالث الطحين.
وقومي بوضع كل أصبع في الطحين، ثم البيض، ثم البقسماط، وكرري العملية حتى تنتهى من الكمية، وبعد ذلك ضعيها في البراد لمدة 30 دقيقة لتكون جاهزة للقلي وثم التقديم.
– الفكرة الثالثة ” مثلثات التورتيلا”:
المكونات:
عدد 6 من خبز التورتيلا
2 ملعقة كبيرة من البابريكا
رشة شطة
الخطوات:
في البداية قومي بتجهيز التورتيلا وتقطيعها إلى مثلثات صغيرة الحجم، وفي وعاء به زيت غزير قومي بقلي التورتيلا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
بعد ذلك أخرجيها من الزيت، واخلطي البابريكا والشطة معا ورشيها على المثلثات.
– الفكرة الرابعة “مقرمشات البارميزان”:
المكونات:
عدد 4 من عجينة الباف بيستري
ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة
كوب ونصف من الجبن البارميزان مبشورة
بيضة مخفوقة
رشة فلفل أسود
الطريقة:
قومي بإحضار رقائق عجينة الباف بيستري، وادهنيها بالقليل من الزبد، ثم قومي بوضع الجبنة البارميزان فوقها وعليها رشة فلفل، بعدها قومي بطي الرقائق وادهني الجزء العلوي بالبيض، بعدها قومي بوضع رشة من الجبن فوقها.
بعد ذلك قومي بتقطيع العجين إلى شرائح متوسطة يمكن تناولها بسهولة، ضعي الشرائح في صينية مفروشة بالزبدة وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق وحتى يتحول لونها للون الذهبي.
– الفكرة الخامسة “صلصة الناتشوز”
المكونات:
8 شرائح من الجبن الشيدر
2 ملعقة من الدقيق
2 ملعقة من الزبدة
كوب لبن كامل الدسم
نصف ملعقة من الملح
الطريقة:
في وعاء على نار متوسطة قومي بتسييح الزبدة وضيفي الدقيق وقلبيه جيدا، بعدها ضيفي اللبن مع استمرار التقليب، ثم ضيفي الجبن والملح واستمري في التقليب إلى أن يذوب الجبن والخليط يتجانس ويكون جاهزا للتقديم.
