الرئيسية » اخبار المراة » احترس.. “بيض الدجاج” قد يصيبك ببكتيريا خطيرة في هذه الحالة

احترس.. “بيض الدجاج” قد يصيبك ببكتيريا خطيرة في هذه الحالة

48a51f1a-7e38-4a0b-877c-ef4379e91c76

حذَّر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر من أن بيض الدجاج قد يتسبب في الإصابة ببكتيريا خطيرة، ألا وهي بكتيريا “كامبيلوباكتر”، التي قد تؤدي إلى الإصابة بإسهال والتهابات الأمعاء.
ويزداد هذا الخطر في حال وجود فضلات الدجاج على القشرة، بحسب ما نقلت وكالة الأنباء الألمانية عن “المعهد الاتحادي”.
ولتجنب هذا الخطر، ينبغي غسل اليدين جيداً بعد ملامسة بيض الدجاج، مع مراعاة فصل البيض النيئ عن المواد الغذائية الأخرى عند التخزين والتحضير.
كما لا يجوز تناول بيض الدجاج نيئاً بالنسبة للأطفال الصغار والمرضى وكبار السن، علما بأن بكتيريا كامبيلوباكتر تموت عند تسخين البيض.

شاهد أيضاً

cd687179-f8db-4494-96d5-d5758fbd75b2

سعودية تحصل على رخصة القيادة من الكويت قبل 25 عاما

بعد بضعة أشهر فقط من رفع آخر حظر كان مفروضا في العالم على قيادة المرأة …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *