الرئيسية » اخبار المراة » احترس.. “بيض الدجاج” قد يصيبك ببكتيريا خطيرة في هذه الحالة

احترس.. “بيض الدجاج” قد يصيبك ببكتيريا خطيرة في هذه الحالة

48a51f1a-7e38-4a0b-877c-ef4379e91c76

حذَّر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر من أن بيض الدجاج قد يتسبب في الإصابة ببكتيريا خطيرة، ألا وهي بكتيريا “كامبيلوباكتر”، التي قد تؤدي إلى الإصابة بإسهال والتهابات الأمعاء.
ويزداد هذا الخطر في حال وجود فضلات الدجاج على القشرة، بحسب ما نقلت وكالة الأنباء الألمانية عن “المعهد الاتحادي”.
ولتجنب هذا الخطر، ينبغي غسل اليدين جيداً بعد ملامسة بيض الدجاج، مع مراعاة فصل البيض النيئ عن المواد الغذائية الأخرى عند التخزين والتحضير.
كما لا يجوز تناول بيض الدجاج نيئاً بالنسبة للأطفال الصغار والمرضى وكبار السن، علما بأن بكتيريا كامبيلوباكتر تموت عند تسخين البيض.

شاهد أيضاً

1404a48f-30eb-40eb-9e4c-bf0178dae404

زيت الزيتون.. يقلل الإلتهابات ويقي من السرطان وأمراض القلب

زيت الزيتون أحد أهم أنواع الزيوت الطبيعية التى يمكن استخدامها بأغراض كثيرة، فوفقا لتقرير نشر …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *